Modo de Preparo
Em uma panela média leve ao fogo o açúcar até começar a caramelizar
Acrescente o abacaxi, 4 xícaras (chá) de água e deixe cozinhar por 15 minutos
Retire do fogo, junte a gelatina previamente amolecida no restante da água, mexendo até dissolver bem, e acrescente a hortelã
Coloque em 5 taças e deixe esfriar
Distribua uma camada de queijo tipo cottage TIROLEZ na superfície de cada taça e leve à geladeira por 3 horas no mínimo
Informaçães Adicionais
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Dica: Sirva com uma calda rala de açúcar com pedaços de abacaxi.
Fonte:http://tudogostoso.uol.com.br/receita/78022-gelatina-de-abacaxi-com-cottage.html
