Receitas

BOLO DE GELATINA

Bolos e Tortas

  • Tempo de Preparo: 40 Minutos
  • Rendimento: 8 Porçoes
Avaliação:

Ingredientes

  • 3 Unidade(s) ovos (claras e gemas separadas)
  • 200 g açúcar
  • 125 g manteiga sem sal, amolecida
  • 210 g farinha de trigo
  • 60 g amido de milho
  • 190 ml leite integral
  • 1 Unidade(s) pacote de gelatina Royal, sabor morango
  • ½ Colher(es) de Sopa (30ml) fermento em pó

Modo de Preparo

Peneire a farinha de trigo e o amigo de milho juntos e reserve. Bata as claras em neve com um pitada de sal e reserve. Ainda na batedeira, bata as gemas com o açúcar, as gemas e a manteiga até virar um creme esbranquiçado e fofo. Adicione a farinha e o amido já peneirados, alternando com o leite.Acrescente a gelatina e o fermento. Agregue delicadamente as claras em neve na massa e coloque a massa numa forma redonda com 20cm, untada e enfarinhada. Leve o bolo ao forno médio, 180C, até que asse.

Calda
- 1 pacote de gelatina Royal, sabor morango; - 250ml de água; - 1/2 caixinha de morangos (150g, aproximadamente), para decorar.
Leve a gelatina e a água para uma panela pequena e cozinhe por 5 minutos. Espere esfriar e ficar com consistência de geléia para cobrir o bolo. Regue a calda no bolo e decore com os morangos.

Fonte:http://familiaroyal.com.br/receitas/99-bolo_de_gelatina